TERRINE DU CHEF
Préparée comme dans le Perigord
préparation maison, à découvrir…
MELON & JAMBON DE SERRANO
MELON ET LE VIN CUIT |
ANDOUILLETTE GRILLEE
PIED DE PORC GRATINE
FOIE DE VEAU PERSILLE
LANGUE DE BŒUF
Sauce gribiche
TETE DE VEAU
À l’ancienne |
LES ASSIETTES SANTE
SANTE POISSON
UN FILET DE POISSON BLANC CUIT VAPEUR
Servi avec un assortiment de crudités et légumes
SANTE JAMBON
Un beau steack de jambon blanc servi avec un assortiment de crudités et légumes
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