Buffet de salades et de hors d’œuvre

Charcuterie, terrine maison

Choix de salades : salade façon périgourdine avec son escalope de foie gras poêlé

Salade au Croustillant de chèvre chaud, salade de Poulpe mariné au fenouil et à l'anis vert..., en été des salades fraîcheur.

 

NOS VIANDES
* Pied de porc gratiné
* Foie de veau persillé
* Magret de canard
* Pièce de Boeuf aux Morilles

* Souris d'agneau confie à l'ail et au romarin frais

* Côte de Boeuf grillée à la moëlle au vin d'hermitage...

NOS GRILLADES
* Faux filet viande de France
Pure viande sans graisse, tendre et gouteuse
* Noix Entrecôte d’Amérique du sud
Une viande pour les amateurs du goût

NOS POISSONS

* Dos de sandre en croute de pistache avec tagliatelles de légumes

* Filet de saumon au sel de Guérande...

Tous les jours une suggestion de poisson

 

SUR COMMANDE : AÏOLI